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近日,小咖咖啡宣布品牌原料再升级,将全线产品咖啡豆原料正式升级为ICT国际咖啡品鉴大赛认证金奖咖啡豆,并于今年5月中下旬陆续登录小咖全国门店,为消费者带来耳目一新的风味体验,掀起一阵“金豆”旋风。
(小咖咖啡定制ICT金奖咖啡豆)
资料显示,国际咖啡品鉴大赛(International Coffee Tasting ,ICT)始于2006年,旨在表彰全球范围内经过精心摘种、专业加工、仔细筛选、用心烘焙及具匠心拼配的咖啡。大赛主办方国际咖啡品鉴者协会(IIAC),主要由全球咖啡专业人士组成,参赛咖啡豆将经过全球超过40个国家、12000余名IIAC评审的技术评估与全程盲品,是名副其实“国际咖啡豆评选中的奥斯卡”。
小咖咖啡此次品牌原料升级,使用拉丁美洲高山豆的精心拼配,采用哥伦比亚、危地马拉和巴西三大产区的黄金配比咖啡豆,选用了水洗和日晒的加工工艺,为咖啡带来了香气、余韵、醇厚和均衡的口感,同时兼具醇香回甘的风味,风味表现有着焦糖、烤坚果和黑巧克力的独特香气,令人陶醉。
(小咖咖啡夏日新品)
对于ICT金奖豆加入小咖全线产品,小咖咖啡研发总监李洋表示,“ICT金奖豆不仅口感浓郁饱满,滋味丰富,将其加入不同产品中适配度极高,将其与牛奶结合制作拿铁时,浓郁的香气将主导整杯咖啡的风味,中后段逐渐柔和,整体层次丰富,会让咖啡爱好者们舌尖上刮起一阵小咖风。”
小咖咖啡一直致力于为顾客提供最高品质的咖啡体验,此次ICT金奖咖啡豆的升级也是不断追求卓越的体现。产品是品牌、业务飞速发展的基础,对此小咖咖啡创始人兼CEO朱保举表示:“我们将持续在产品上做到不断升级突破,让消费者爱上小咖味道,咖啡的品质是小咖的生命线,也是小咖咖啡今年2000家开店指标的基础。”
(小咖咖啡六周年庆典)
据悉小咖咖啡成立于2017年,截至目前已完成由水木资本、分众传媒、黑马基金、黑马蓝枫资本、励石创投、风云资本、探针基金等多家顶级资本领投的多轮融资,更在2023年6周年庆典上官宣获国有基金领投的B+轮4.48亿的战略投资,已获累计超过8亿的融资。资本高度认可小咖咖啡发展模式与品牌、产品理念。小咖咖啡始终将地域特色、具有中式味道的原料与高品质咖啡豆相融合,此次ICT金奖豆再次升级,通过专业研发团队不断打磨与创新,相信会带给消费者更多的惊喜。
http://c5gzbdkx.cn.yongzhou.gov.cn/news-99-60160-1.html
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