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2023年5月5日,世界卫生组织宣布疫情新冠不再构成国际突发公共卫生事件,以此为标记,许多中国企业加速开启“走出去”的步伐,越来越多的中华美食乘风出海。其中,作为非遗美食的柳州螺蛳粉,因其鲜明的地域特点、民族特性赢得了不少国际友人的青睐。与此同时,越来越多的螺蛳粉企业正尝试着扬帆出海,在探索柳州螺蛳粉出海路径的众多螺蛳粉生产企业中,旗下拥有李子柒、臭宝等螺蛳粉品牌的微念已取得了阶段性成果。
中国企业正在从产品“出海”转向品牌“出海”。由世界品牌实验室编制的2022年度《世界品牌500强》排行榜中,中国品牌入选数45个,与法国、日本和英国共同处于世界品牌大国第二阵营。品牌怎样才能更好的走向国际化,最主要是做好理性和感性两个纬度的结合,即产品和渠道的管控,有策略持续性的公关宣传。微念还在2021年下半年就开始筹备成立出海事业部,潜心探寻中国品牌实现国际化传播的更多方式方法。 2021年12月,微念发布出海事业部招聘启事,全网招纳海外媒体传播策划、海外品牌营销策划、海外商务经理等人才,组建具有海外运营经验的团队,并提出要让悠远的中国故事和特色品牌跨越山海被更多人看见的愿景。
目前,拥有打造文化IP标杆案例以及产业链优势的微念已取得了一定进展。据微念相关负责人在接受人民网《对话企业家》采访时介绍,目前,微念的海外渠道正在稳步拓展中,已将臭宝螺蛳粉等产品推广至数十个国家和地区。此外,微念正以IP和品牌相结合的全新出海模式,已成功推出李子柒、臭宝两大螺蛳粉品牌,在中国品牌通向国际化发展的道路上大步迈进。
通过品牌特色内容传播,能够迅速建立起品牌与用户之间的情感联结,是微念深耕新消费赛道多年而总结出的经验。据微念相关负责人在接受人民网《对话企业家》采访时介绍,“公司在广泛调研的基础上,一方面结合目标市场的文化背景和行业发展模式,推出匹配当地需求的本土化传播方案;另一方面还可以将在中国市场累积和验证的经验应用到海外市场。”
柳州螺蛳粉作为非遗美食,有着“鲜、辣、酸、爽、烫”的特点,其地域特点非常鲜明,为众多螺蛳粉企业发展螺蛳粉出海业务,创造了很好的先决条件,期待能有越来越多像微念这样的螺蛳粉企业出现,一起助力柳州螺蛳粉在海外出圈,擦亮柳州螺蛳粉的金字招牌!
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