思念食品瞄准杂粮市场 多品类引爆健康浪潮1

近年来,全社会的健康观念发生了很大转变,民众对于健康的认识也有了更进一步的理解,与之相对应的消费思维、消费行为都产生较大影响。在这一背景下,与大健康相关的产业受到青睐和追捧。

作为河南省农业产业化优秀龙头企业,思念食品深耕行业25年,一直以用户为中心,通过不断研发创新为消费者提供丰富多样的健康食品。其中,大黄米汤圆和杂粮手抓饼很快就获得大量消费者的青睐。

针对这波健康化浪潮,思念食品通过前期的调研,洞察到消费者对于杂粮类食品的需求日益增长,其中杂粮面点增长率高达19%。据彭博数据显示,预计2025年健康食品市场规模为11408亿元。同比增长5.6%。同时,随着“健康中国2030”等相关政策的相继出台,在政策和市场需求的双重驱动下,食品行业众多品牌纷纷入局,将公众的健康需求转化为企业产品的创新点。

现代人的食物越来越精细,如精白米、精白面等,这部分食物因为过度加工,营养价值损失不少,而杂粮不仅具有健康、绿色、天然的特征,而且对于人体是非常有益,其中被称为五谷之首的小米就是其中之一。

数据显示,小米的蛋白质含量约为9g/100g,品质优于其他谷物,除赖氨酸外其他必需氨基酸含量高;B族维生素含量丰富并且含有一般粮食中没有的胡萝卜素。此外小米还含有硒、钙、铁等丰富的矿物质,膳食纤维含量为大米的四倍。这在如今追求健康与养生的“成分党”看来,绝对是不可多得的健康食材。

以思念食品热销的大黄米汤圆为例,其选择限定的河北张家口当季优质大黄米即为小米的一种,又称为“软黄米”。同时在行业内首创了大黄米蒸制入皮工艺,最大程度保留黄米的醇香。面皮中则加入了天然果蔬发酵粉,使老人孩子更易消化。在口味上,思念大黄米汤圆拥有黑芝麻、花生、山楂、陈皮红豆等多种口味,方便有多元化需求的消费者自由选择。

如今思念大黄米汤圆的市占率已经遥遥领先,高居品类第一,更是诞生出“亿元大单品”——454g经典系列,成为汤圆行业当之无愧的新宠。2022元宵节时,无论是线下商超还是线上生鲜超市,各渠道C位都被大黄米汤圆占据,甚至一度被抢购一空。

值得注意的是,杂粮手抓饼新品同样是思念食品迎合健康化趋势的杂粮类创新产品。通过“杂粮VS非杂粮手抓饼对比品尝”的方式来进行调研后,思念食品根据消费者测试反馈的信息了解到,杂粮手抓饼喜欢人数占比多达95.65%。

据了解,杂粮手抓饼以“小米入皮、香酥美味”为卖点,除了精选“小米故乡”——山西小米入皮外,还添加了具有润肠通便、活血养颜的芝麻,色香味俱全,一经推出便深受欢迎。在电商平台上,该产品有多达数万条评价,其中不少消费者点评“做法简单,皮薄香脆”“减脂吃特别好”“看了配料表没有反式脂肪酸更健康”“杂粮营养丰富,老少皆宜”。

乘着大健康产业的东风,杂粮食品正在引发着新一轮的行业发展浪潮。思念食品这两款杂粮品类产品,迎合了新时代主流消费者对于健康化的需求和消费习惯。未来,思念将发挥速冻食品行业龙头优势,抓住健康产业高速发展的最佳窗口期,持续推进健康化产品的生产研发,为消费者提供健康、美味的食品,也为拉动食品产业升级贡献自己的一份力量。

https://yrd.huanqiu.com/article/4BF8VkHnebS