恒天然以“烘焙+”创意解决方案，助力构建多元消费新场景

中国人口众多,加之近年来消费升级,国内烘焙食品市场规模不断扩大,越来越多的人涌入这个行业。根据安佳专业乳品与沙利文《后疫情时代,中国烘焙市场现状和未来趋势分析》白皮书显示,2021年,中国烘焙市场零售额已达约2750亿元,且烘焙食品除在家食用外,还在烘焙门店、休闲场所、餐厅、咖啡馆/茶饮店等多元场景受到消费者青睐,消费时段已覆盖下午茶、早餐、宵夜等全时段。

面对具有广泛潜力的烘焙市场,如何抓住机遇,开拓服务领域,创造更大价值?恒天然旗下餐饮服务品牌“安佳专业乳品专业伙伴”以创意“烘焙+”概念,打通渠道次元壁,拓展饮品、餐食、餐饮零售的整体解决方案,构建适合烘焙门店的多元消费场景,以助力客户开发新流量。

数据:安佳专业乳品与沙利文《后疫情时代,中国烘焙市场现状和未来趋势分析》

迎合精致悦己、一人食等趋势,玩转“烘焙+零售”新流量

在年轻化成为主流的当下,烘焙品牌开始注重产品外观升级、潮流化与健康化,致力于让烘焙食品成为年轻人消费中的“时尚”载体。恒天然餐饮服务部积极迎合精致悦己、一人食等趋势,打造分量合适,仪式感强的创意烘焙,更好满足年轻群体的需求,帮助客户“对话”年轻人。

安佳芝易奶油干酪细腻柔软易于操作,无需回温无需均质,性能稳定冷热皆宜,奶香醇正芝香温和,易于搭配美妙治愈,助力紧跟潮流爆款,持续更新迭代,“佳”码新零售赛道,成为玩转“烘焙+零售”的新流量。

紧跟“烘焙+饮”潮流,进一步实现渠道的延展突破

烘焙与茶饮、咖啡紧密相连,同时相较于制程繁琐的烘焙品,饮品的成本更低、创意研发简单、利润空间更大。恒天然旗下餐饮服务品牌“安佳专业乳品专业伙伴”通过无需打发即拿即用的安佳喷射稀奶油和无需预混直接打发的安佳芝士稀奶油,吸纳更多跨界流量。

安佳喷射稀奶油乳香纯正,自然清甜,醇而不腻,稳定性佳,适合冷热饮品、甜品、水果装饰等多种应用;安佳芝士稀奶油芝香浓郁,细腻柔滑,具备芝士及稀奶油“二合一”的风味优势,为烘焙增加流量“饮”擎,实现渠道延展突破;这些兼具“烘焙气质”的潮流产品,让烘焙和饮品出品更便捷、简单,爆款潮饮一步到位,助力客户轻松拿捏家庭、烘焙门店和茶饮店等场所的多重诉求。

开启“烘焙+餐”模式,满足外卖外带等多元化需求

烘焙赛道持续内卷,恒天然旗下餐饮服务品牌“安佳专业乳品专业伙伴”在渠道延展的路上更进一步,用洪荒“芝”力,开启“烘焙+餐”新流量,并借助这一模式,帮助客户培育新的业务增长点,为餐饮行业增添更多活力。

安佳芝易马苏里拉干酪碎拥有良好的再加热性能,复热后仍旧保持良好的拉丝效果和柔软的披萨口感,别出心裁的创意披萨呈现形式,带来更灵活便捷的食用方式,可圈可点的表现更适合外卖外带等多元化需求,助力烘焙拓展至餐饮渠道。

作为恒天然旗下餐饮服务品牌,“安佳专业乳品专业伙伴”洞察趋势,把握机遇,通过乳脂升级新概念,加持专为中国市场定制研发的乳品原料,以“烘焙+”创意解决方案,助力构建适合烘焙门店的多元消费新场景,开拓“烘焙+新零售”、“烘焙+饮”、“烘焙+餐”等多色渠道新流量,不断完成突破,助力烘焙创新的无限可能。

http://bgacdzs.yongzhou.gov.cn/news-99-23493-1.html