世界杯带动夜宵经济火热,在家看球就吃锅圈

伴随着2022年卡塔尔世界杯揭幕赛上演,一场足球经济消费热潮兴起。

据大众点评数据显示,开赛前三周,网友便已开始检索预订世界杯看球餐厅。开赛前七天,“世界杯餐厅”、“看球餐厅”等关键词搜索量周环比增长556%。而在世界杯开赛后,火锅店、烧烤店、西餐酒吧等适合观赛的餐厅炙手可热。上海、杭州等多家观赛型餐厅,晚间21点的预订火爆。

然而,由于今年的世界杯开赛之时,国内城市已进入冬季,因此传统的“露天吃烧烤看球”习惯发生改变。除了餐厅堂食,不少球迷选择绿色环保的在家观赛方式,宅家消费、居家餐饮受热捧,带动线上夜宵订单倍增。以锅圈食汇为代表的社区餐饮新零售品牌,还推出了包括“火锅世界杯”等在内的各式世界杯观赛套餐,满足球迷观赛夜宵需求。

不止于足球,宅家沉浸式观赛带动居家餐饮消费热

今年的世界杯,许多球迷开启了沉浸式宅家观赛模式,纷纷购置宅家观赛设备,在线下单宅家观赛夜宵。

据美团数据显示,开赛前三天,平台上投影仪的外卖单量同比上涨达165%;音箱的外卖单量同比上涨超过100%。此外,扎啤杯的销量相比去年同期上涨208%,开瓶器销量上涨310%,球衣销量上涨250%。球迷们纷纷下单观赛“装备”,打造沉浸式宅家看球氛围。

除了沉浸式设备的购置,夜宵餐饮是宅家观赛必不可少的一部分。自世界杯开赛前夕,线上餐饮已呈现增长明显趋势,夜宵外卖订单爆满。据饿了么数据显示,开赛前夕,夜宵时段北京用户下单的奶茶、龙虾、烧烤和咖啡等品类的订单环比增长均超过3成;而在开幕当日,烧烤、比萨、啤酒、等品类单量持续上升。另外,美团数据也显示,烧烤是平台最热品类,其中烤五花肉、鸡肉串、牛肉串位列烧烤品类前三。

值得一提的是,由于今年世界杯正逢国内冬季,天气寒冷,“吃着火锅看着球”成为今冬观赛消费的新趋势,火锅品类订单量显著上涨。

据美团数据显示,开赛前三日,外卖买电火锅的单量相比去年同期上涨达到160%。此外,据饿了么数据,11月14日至21日,饿了么火锅食材(含冒菜、毛肚、鸭肠、牛肉、冻肉丸等食品)订单量较上一周涨超50%。开赛当晚,以川渝地区为例,火锅冒菜订单量环比涨幅达24%。

而凭借在家火锅烧烤等预制食材优势脱颖而出的锅圈食汇,也瞄准足球夜宵经济,与美团外卖携手,推出不同特色世界杯套餐,为“足球经济”加码加力。

居家餐饮融合体育经济,“在家看球就吃锅圈”

据了解,为满足“在家看球就吃锅圈”的需求,锅圈推出了“锅圈火锅季,嗨翻世界杯”,精选各式经典火锅食材、酱料、饮品做搭配,如“京派清水锅套餐”、“川渝麻辣锅套餐”、“粤式猪肚鸡火锅”等,组成了“火锅世界杯首发阵容”,一站式解决看球套餐。

除了火锅上的世界杯外,锅圈还推出了烧烤套餐、主打“锅圈到家、看球吃虾”的小龙虾套餐,以花式套餐“参赛”世界杯营销。

以锅圈流量爆款冰镇花雕小龙虾为例,该产品打破季节性限制供应,成为此次世界杯的王牌套餐选择。而锅圈的小龙虾“足球狂欢套餐”,可适用于一人食、双人餐和多人聚会等多种用餐场景。

事实上,在主打产品套餐服务消费者之外,锅圈早在卡塔尔世界杯之前,就已登陆CCTV-5,成为“赛事搭档”,进入广大消费者视野。不仅如此,去年5月底,在东京奥运会、欧洲杯等重点赛事时期,锅圈也登陆CCTV-5,全程陪伴亿万体育观众。

分析人士指出,此次2022卡塔尔世界杯让锅圈的“观赛功能”再度被激活。

有消费者表示,锅圈的食材品类丰富,包括火锅、烧烤、快手菜、饮品、西餐、生鲜等多品类,SKU丰富,好吃不贵、食材安全放心。

同时,在锅圈采购也极为便利。消费者除了可以在家门口就近的社区门店直接采购,也可以在锅圈APP、锅圈小程序或美团等外卖平台下单,就近门店前置仓配送。毛细血管的社区门店布局和线上线下融合的全渠道销售模式,让锅圈成为居民在家吃饭的重要伙伴。

由此可见,凭借其全国社区门店布局广度、线上线下融合消费渠道的便利度、八大场景食材的丰富度以及居家自制的方便度,锅圈已展现出与赛事经济深度融合的能力,成为消费者心中理想的“赛事搭档”,也已逐渐培育出“在家看比赛,就吃锅圈”的消费心智。

在此次世界杯居家看比赛的热度之下,锅圈或将借助体育赛事赋能,进一步拓展新的用餐场景,走向更广阔的市场。

http://bgacdzs.yongzhou.gov.cn/news-99-8643-1.html