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在卤味市场中,紫燕食品旗下紫燕百味鸡是最具创新活力的品牌之一。日前,紫燕百味鸡在杭州等地上新了地道川味小吃钵钵鸡片,进一步扩充了自身的产品矩阵,也为美食爱好者提供了更丰富的选择。
提到四川,大家总能想到火锅、冰粉、冒菜等特色美食。但在很多当地人的心目中,麻辣爽口的钵钵鸡才是“yyds”。钵钵鸡流传至今已有近百年历史,1991年更被成都市人民政府命名为优质名小吃。
紫燕百味鸡一直以川人川味闻名于外,本次上新的钵钵鸡片也延续了这一品牌基因。严选肉质鲜美的鸡边腿肉,肉质紧实可口,筋道厚实瘦而不柴,原汤鸡汁加入紫燕特调秘卤,结合卤、拌、泡等多种川式烹饪调法精制,融入饱满花椒,香熟芝麻,麻辣醇厚的特调红油汤汁浸润每一片鸡肉,食之先麻后辣,再鲜甜,多重味道包裹着饱满劲道的鸡边腿肉,令人口口生津,意犹未尽。
目前,紫燕钵钵鸡片已在马鞍山、芜湖、苏州、无锡、常州、张家港、太原、长春、沈阳、大连、北京、潍坊、淄博、杭州等城市门店陆续上新并推出了限时6.9折活动(活动仅限到店购买,具体以实际参与门店为准)。
紫燕百味鸡作为起源于四川乐山的特色名卤,一直以来就和川味有着不解之缘,凭借优质上乘的原料、颇具特色的改良工艺,紫燕百味鸡推出的夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鹅等多种备受消费者喜爱的精品菜肴,成为值得信赖的国民卤味品牌。
在竞争激烈的卤制品赛道上,口味是消费者最关注的维度,也是卤味品牌保持行业竞争力的首要因素。为此,紫燕食品建立了成熟、灵活的产品更新迭代机制,根据市场的反馈不断完善产品品类,以保证公司产品布局符合市场发展趋势。而在此过程中,紫燕也将在延续传统卤制工艺的基础上,进行适合现代人口味的演绎与创新,给予卤制工艺新生和发展。
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