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说到婺源,大家都熟识它的油菜花是“全球十大最美梯田”之一,却很少有人知道婺源的秋天别具风味。今天小编就带大家一起赏美景、尝美食,以及住小猪民宿上的美宿。
位于婺源东部的古村落篁岭建于明代中叶,有500多年的历史。每到秋季,篁岭村就成了乡晒的海洋。乡晒是湖南、安徽、江西等地的民间习俗。秋收后,人们会把收成后的辣椒、皇菊、玉米等晾晒在自家的房前屋后,鲜红金黄的颜色形成一道独特风景。
篁岭的秋晒之所以特别,是因为这里错落的地形。篁岭村地无三尺平,所以大家把这些作物架晒在屋顶上,远远望去,粉墙黛瓦之上,层层叠叠的砖红与金黄,将村庄点染得十分明亮,这大概是别处所看不到的风景。
婺源的秋色是丰富多样的,除了错落有致的秋晒,还特别推荐去庆源一览千年古银杏。庆源古村中的这株银杏树陪伴村落荣衰一千两百年,被村子里的人亲切地称为“银杏夫人”。暮秋时节,银杏叶落满地金黄,独木即成林,十分美丽。
石城程村晨曦中的红枫若隐若现,宛如笼上如梦似幻的气息。当百余棵古枫树一起被点染成渐变的红色时,秋季就来了。村子的三面都被古枫树环抱,一面是石灰岩小山坡。古道入村的道路旁还有一株古老神奇的倒插枫,枝桠皆是向地上延伸,据说是这些枫树的“祖宗树”。
作为古徽州的六邑之一,婺源的饮食文化延续了徽派饮食文化的精髓,同时也不失江西味,风味非常独特择。在婺源人的餐桌上,你可以看到粉蒸一切,粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸牛肉、蒸菜芯、蒸莴苣、混合蒸……粉蒸菜的做法其实就传承自徽菜。其中最特别的要属粉蒸鱼,米粉包裹的鱼肉被蒸后粉糯而鲜美,很值得一试!
因为接近徽州的饮食风格,所以婺源人并没有想象中那么爆辣,因此婺源的各种街头小吃可以放心吃。小编首先推荐的是江西很多地方都有的萝卜墩,是一种街头常见的油炸萝卜糕,内馅一般是白萝卜丝的,外表炸得很酥脆,里面绵软,吃起来很香。
美食、美景当然也离不开“美宿”。小猪民宿上的婺源徽派老民居——花间小院,位于保存完好的徽派古建筑群景区的历史文化名村李坑。
图片来源:小猪民宿上的花间小院
花间小院是利用徽派老民居改造而成,外观保留了老宅原有的质朴疯马,内部装饰设计趋于现代整洁,以改变传统徽派民居室内光线昏暗的弊病。宿在花间小院,体验流水人家的魅力!
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