食品板：从劲仔小鱼跃龙门，看休闲食品“细分为王”！

今年上半年,面对疫情反复、原材料成本上涨,很多食品饮料企业都感到压力山大,“增长”成为整个行业关注的焦点话题。

不过,几家欢喜几家愁,“寒潮”之下依然有人傲然绽放,走出了一条逆市上扬的华丽曲线。其中的佼佼者,就包括凭借劲仔小鱼闻名天下的劲仔食品。近日,劲仔食品对外发布了上半年的成绩单:营业收入6.20亿元,同比增长31.30%;净利润5667.04万元,同比增长37.84%……

那么,问题来了:劲仔食品“跃龙门”,秘诀何在?

看行业:资本加持,细分赛道龙头进入增长快车道

作为食品领域的重要分支,休闲零食早已成为人们日常消费,尤其是年轻“吃货”青睐的品类之一。

数据显示,从2013年到2021年我国休闲食品行业市场规模从5900亿元持续增长至11562亿元,预计2022年增速达7.2%,市场规模达12391亿元。随着消费升级步伐加快,零食行业也呈现新的消费趋势:一是消费环境升级,消费者敢消费、愿消费;二是消费能力升级,劲仔小鱼等包装类零食已然成为部分消费者生活的一部分;三是消费内容升级,“质”的诉求觉醒,消费者期待更多个性化的零食;四是消费方式升级,打破了时间和空间的限制,消费时间变长,消费半径变宽。

值得一提的是,资本加持为细分赛道龙头品牌插上了腾飞的翅膀。自从2021年第三季度以来,劲仔食品已连续四个季度实现营收两位数增长,2022年Q2更是实现了同比增长45.60%,大幅领先于行业平均水平。无论是规模体量还是增长速度,劲仔食品都在休闲食品赛道上演“狂飙突进”。

当然,劲仔食品的强势爆发,向市场证明自身强大可能性的同时,也传递了一个重要信息——传统地域风味零食正在走向全国和世界。

看产品:小鱼变快鱼,“大包装”开辟第二增长曲线

对于很多人来说,提到劲仔就能想到劲仔小鱼,就会想到鱼零食。

这并不让人感到意外。事实上,早在2019年劲仔小鱼就创下“年售超12亿包”的业绩佳话。今年上半年,10亿级大单品劲仔小鱼变“快鱼”,霸榜线上平台即食零食TOP1,并首次晋级为天猫平台海味零食销售额TOP1。时至今日,劲仔小鱼已实现出口26国、热销70亿包,被专业机构认证为“全球销量领先的卤味零食”,进一步强化了其在消费心智中的品牌占位。

据凯度消费者指数调查,如今越来越多的消费者偏爱多联包和大包装。在“大单品做大、多品类做广”的基础上,劲仔食品从去年下半年开始以“大包装”为抓手,推动了整盒装、袋装等“大包装”产品销售,成功开辟出第二增长曲线,相关产品同比增长超100%。

此外,除了劲仔小鱼“跃龙门”之外,包括手撕肉干、劲仔小蛋圆圆鹌鹑蛋、短保豆干素肉在内的其他产品同样表现不俗,为劲仔食品的爆发提供了不小支撑。

看渠道:战略升级,半年终端活动超12800场

销售业绩的爆发,好产品是基础,渠道策略则是关键。

众所周知,劲仔食品以流通渠道起家,在现代渠道仍存在不少空白市场。在过去的上半年,劲仔食品以“大包装”产品强势进驻KA、BC、CVS等现代渠道;与此同时,“大包装”产品与经典款的劲仔小鱼产品相比,经销商的毛利实现一定的增长,有效地调动了渠道的积极性。

当然,劲仔食品持续进行的渠道战略升级,才是业绩增长的“核动力”。细心的人不难发现,目前劲仔食品的渠道策略,正在由产品流通型向终端服务型升级,探索渠道新增量模式,为经销商提供切实的渠道扶持。数据显示,仅在今年上半年,劲仔食品就有超12800场的终端推广营销活动,同比增长超100%。在疫情大背景下,这样的数字着实让人赞叹。

看品牌:年轻化营销,圈粉新一代消费者

若想抓住年轻人的心,先要抓住年轻人的胃;反过来说,若想抓住年轻人的胃,也需要更好地抓住年轻人的心。

不难发现,2022年劲仔食品一直聚焦打造“销量领先的卤味零食专家”品牌形象,以年轻人喜欢的方式进行品牌触达和沟通:一方面,紧跟当前趋势,通过布局短视频、社交平台、达人直播,建立从头部流量到自播带货的新媒体传播矩阵;另一方面,迎合国潮流行,深挖吉祥鱼文化,以“年年有鱼”礼盒拓宽消费场景,圈粉更多Z世代年轻人,也扩大了“劲仔小鱼”的使用场景,让它不仅仅是一款零食,更成为一种祝福礼。

值得一提的是,今年以来,劲仔开展了鱼人节、高考季、工厂探秘等主题活动,均实现亿级传播,极大提升了品牌曝光率和知名度。在品牌年轻化的打造过程中,劲仔食品可谓妙招连出:魔性视频传播、IP形象赋能、市场亮点活动……进一步释放劲仔品牌势能的同时,也为市场销量提供源源不断的助力,更让旗下“劲仔小鱼”这个老牌零食年轻化,收获了一波新消费者的喜爱。

小结:

在食品板看来,劲仔食品的强势爆发既是“水到渠成”,又能“引领风潮”,为更多休闲零食企业提供有益参考。更让人欣喜的是,在自身快速发展,不断丰富“劲仔小鱼”等食品线的同时,劲仔食品不忘初心,积极践行社会责任,引领行业高质量发展。可以预见,伴随着智能制造车间八月份投产,劲仔食品下半年的表现依然有望再创新高。对此,我们也会持续关注。