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近年来,中式食养文化逐渐被人们记起,各种食养产品层出不穷。对于热衷于养生的人来说,“银耳”味甘性平,自古就是一种老少皆宜的传统滋补食材,是日常食养的最佳选择。崛起的食养文化为银耳产业提供了很好的发展机会,面对这股食养文化掀起的新消费风口,金燕耳很好的把握住了机会,打磨产品深耕产业,将银耳品质推向了“中国银耳的新高度”。
作为国内银耳行业的领先企业,金燕耳在产品品质上不断优化,致力于为消费者提供更优质的高端银耳产品。在培植高端银耳方面,金燕耳一直坚持两个原则:一是坚持不打农药、有机培植,二是打造从培植到销售的银耳全产业链。
金燕耳首先在福建古田的高山上建立了60多处银耳培植基地,共计1066座高山菇棚,确保银耳能得到最好的生长环境。
同时,为了消除食品安全焦虑,陈清华对银耳采取了高山生态有机培植的标准,也就是采用“不打农药”的培植方法。然而推翻传统的培植方式并不是易事,不仅对培植环境、技术有更高的要求,对极易受杂菌感染、长虫的银耳更是一个巨大的“挑战”。面对这些培植难题,陈清华选择与福建农科院联合,同专业技术人员进行经验交流,并进行数次实践,最终总结出一套适用于有机银耳健康生长的方法,这才有了健康、安全、有机的金燕耳高端银耳。
金燕耳为保证消费者能够购买到高品质的有机银耳,搭建了全产业链,产业链涵盖菌种研发培育、银耳培植、生产加工、产品研发、品牌运营、市场销售于一体,确保银耳标准化生产及加工安全。并且,金燕耳是行业内第一个实现了银耳干品“企业标准”的银耳企业,获得了有机产品认证证书并通过 SGS 526 项安全检测,成为推动银耳行业健康发展的进步力量。
同时,在优化菌种、标准化种植、创新加工上,金燕耳与福建省农业科学院食用菌研究所、特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心等科研机构达成合作,运用现代科技的力量探索银耳的更多可能性,为产品创新赋能。
在中式食养潮大热的背景下,中国银耳产业将迎来更好的发展机遇,金燕耳也将以此为契机,在未来继续深耕产业保持创新,让更多的消费者了解并爱上银耳,助力中国银耳产业蓬勃发展。
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