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新乳业提出“一二三”战略部署,赋能夏进实现五年倍增

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随着国内低温鲜乳品类风口的到来,长期耕耘这一领域的新乳业在近几年脱颖而出。9月29日,在宁夏银川举办的“健康中国 鲜进未来”——第八届新鲜盛典上,行业研究人士和专家汇聚一堂,从鲜未来、大健康、可持续发展等几个维度研解民族新鲜乳业的发展潜力。在这一年一度的“中国鲜奶开发者大会”上,新乳业公布了“鲜战略”的一系列发展新举措,对于去年刚并购整合的西北龙头乳企夏进,也提出在五年内实现收入倍增的战略目标。

“宁夏牛奶走向全国

今年上半年,新乳业发布《2021-2025年战略规划》,提出了“鲜立方”战略,计划通过对品类、渠道、品牌和用户四个方面的立体化打造,由多个细分市场打造“鲜锐角”,集成全国大市场的“鲜钝角”,从内生和外延两个方面推进发展,拓展鲜价值半径。作为此次新鲜盛典的主场方,夏进就是“鲜立方”战略实践的一个优秀案例。

2020年,新乳业布局落子西北市场,收购宁夏寰美乳业,完成对夏进品牌的并购整合,向全国化的低温龙头又近一步。在盛典现场,新乳业总裁朱川分享了夏进五年战略部署,提出收入五年倍增的战略目标。

新乳业的底气来自哪里?

首先是夏进自身深厚的资源和品牌优势。作为西北地区的乳业龙头,夏进地处北纬38°的黄金奶源带,当地市占率超过50%,年收入达到15亿、利润过亿,拥有400多家稳定经销商。在盛典现场,新乳业夏进还与当地政府举行了合作签约仪式。

在辽阔的夏进万头塞上牧场,牧场负责人热情地给来访者介绍,牧场地处黄金奶源带,适宜的气候和天然生态的自然环境,非常适合奶牛生长。为了让奶牛生活更好,连饮用水都经过了特别过滤,奶牛的饮食也是由营养师进行专业搭配,每头奶牛每天的伙食费达到100元。“所以我们牛奶的品质特别好,我们当地娃娃到外地学习、工作,喝牛奶还是要让家人给带夏进或者网购,还是更喜欢家乡牛奶的滋味。”

与此同时,新乳业在投后管理方面颇有建树,在财务、数字化运营、组织人才、文化和资源方面,给予夏进充分的管理赋能,这也将是推动夏进实现目标的重要推力。

“新乳业的投后整合取决于两个关键,一个是理念的共识,一个是能力的共享。”朱川表示,乳业是一个重资产,牧场是一个慢活,面向未来的倍增市场,新乳业不管是在牧场、加工,还是在物流、信息化,为产业进行了更多投入,也将助力夏进在市场、产品结构、渠道结构、传播方式等方面的持续迭代升级。

事实上,得益于新乳业的整合管理和夏进的团队资源优势,夏进几乎以“0磨合”无缝链接融入新乳业,自去年下半年开始交割,到今年1月份完成交割,夏进2021上半年营收就达到8.87亿,同比增长24%,低温产品也开始盈利。

正是在此基础上,新乳业夏进提出了“一、二、三”的战略部署,打造“宁夏牛奶”的地理标志,实现销售收入涨一倍、低温产品涨两倍、奶牛存栏量涨三倍,推动夏进“塞上牧场”等优质特色产品走向全国,从作为“核心增长型市场”的宁夏,到作为“再造增长型市场”的西北,再拓展到作为“机会增长型市场”的全国,达成五年倍增的战略目标。

“专精特新发展新动力

让夏进具有地域特色的“宁夏牛奶”走向全国,正契合新乳业董事长席刚对于区域品牌发展新动力的战略构思。

根据益普索乳业团队的研究,2021年有86%的受访者表示“比以前更关注健康”,49%的受访者表示会通过饮用乳品来改善身体健康。而根据欧睿口径,低温赛道近年来增速明显,连续5年持续增长并迈入双位数增长阶段,已成为乳业新的结构增长点。凯度消费者指数则显示,今年上半年国内低温鲜奶的销售量同比增长13%,渗透率同比上升23%,增幅排名品类首位。其中,新乳业推出的“黄金24小时”鲜奶实现了46%的重购率,表现亮眼。

对于行业新的发展机遇,席刚表示,民族乳业拥有“消费升级”“国品自强”“文化自信”利好叠加,民族乳品企业、特别是区域乳企,应以“专、精、特、新”作为新动力,以专注、专业、专心做精准、精致、精细的产品,深入挖掘区域乳企的独特优势,用新技术为用户创造新体验,提升民族乳企的竞争力和品牌力。

从这一点来看,新乳业对于夏进战略目标的部署,既是“专精特新”思路在西北区域市场的实践,也有望对其位于西南、华东、华中、华北和东南的多点位品牌布局,积累充分的产业资源和经验储备。

夏进的五年战略,将实践新乳业在“鲜立方”战略中提出的“以迭代的鲜战略对接消费升级,以城市群扩张加速市场裂变,以数字化转型实现用户运营,以跨界思维谋求价值再造”等一系列措施,成为新乳业品牌在全国开花、实现其“三年倍增”“五年晋身全球领先乳企行列”发展目标的新蓝本。

“夏进有句广告语叫‘浓香满中国’,”朱川表示,“浓香满中国”不仅说明了夏进牛奶非常好,更想表达的是夏进牛奶走到了中国很多的省市,“让我们有了打胜仗的经验,也有了塑造梦想的能力”。


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