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恒丰集团:精耕60年,只为一袋好面粉

导读:本文是由匿名网友投稿,经过编辑发布关于"恒丰集团:精耕60年,只为一袋好面粉"的内容介绍。

吃过恒丰河套牌雪花粉的人都忘不掉它的筋道与天然麦香。

自上世纪80年代,恒丰集团开创雪花粉品类至今的30多年间,雪花粉因其色泽自然雪白、粉质细腻,口感筋道、麦香味浓,早已成为面粉中高质高价的代表。

虽然优质品类总是不乏企业的涌入,目前几乎所有的面粉品牌都有“雪花粉”产品,但是,创立60多年,一心深耕面粉行业的恒丰集团,在全国首创的“雪花粉”品类中始终独树一帜,拥有众多忠实拥护的粉丝群体。

开创雪花粉,缔造高端面粉品类

雪花粉的诞生,来自于一次技术改造。

1986年,已经在面粉行业经营近30年的恒丰集团,先后引进了3条具有国际领先水平的意大利、瑞士面粉加工生产线。经过对当地小麦特点和新生产线的磨合研究,在技术引进后的第2年,恒丰集团生产出了一种与当时市场已有产品截然不同的新式面粉。

“河套牌雪花粉”系列面粉的出现,结束了当年国内只有90粉、80粉通用面粉的时代。产品一上市,便受到中高端消费者的疯狂抢购。

恒丰集团:精耕60年,只为一袋好面粉

由于“河套牌雪花粉”产品品质远远超过面粉国标,市场上产品供不应求,订单如雪花般纷至沓来。对食品要求极其严格的日本也加入到“抢面大军”的行列,当时恒丰集团一“面”难得的景象,在国内同行业引起关注。

此后,为了扩大企业规模,实现规模经济,缓解供需矛盾,满足市场需求,恒丰集团又先后于1993年、1996年从意大利奥克利姆、高尔菲特引进两条先进的面粉生产线,一举成为我国西部地区最大的粮食加工企业。

如今,恒丰集团凭借“河套牌雪花粉”这一拳头产品,已成为全国面粉行业之魁,创造出了一段农业制造发展的佳话。

可是,30多年来,为何只有恒丰集团的“河套”牌雪花粉一直如此受热捧?

独有环境造就好原料

好环境长出好种子,恒丰集团的“河套”牌雪花粉能拥有如此高品质,首先得益于独有的优沃环境。

巴彦淖尔地处内蒙古河套平原腹地,位于北纬40度,内蒙古的西端,是全球高原优质农作物黄金生产带。全年日照时数长达3100—3300小时,光热资源丰富。与全球同纬度的内陆地区一样,干旱少雨、日照充足、昼夜温差大。同时,因黄河从这里绕道而过,使得这片荒原有了生机,“黄河百害,唯富一套”说的就是这里。河套平原是国家重要的商品粮生产基地,也是国家规划的“七区二十三带”特色小麦主产区之一。

其次,恒丰集团的“河套”牌雪花粉的高品质更离不开好种子。

恒丰集团多年一直使用“永良四号”小麦良种。该小麦品种经过多年在河套平原的种植,种子不仅产量高,而且籽粒大而结实饱满,蛋白质及面筋含量高、质量好,是生产各类优质面粉的原料,也是我国目前唯一能与加拿大优质小麦相媲美的高筋度硬质小麦。

然而,对于端上老百姓餐桌的面粉产品而言,光有好环境和好种子还远远不够。

全产业链成就行业领头羊

从上游育种、种植,中游生产加工,下游销售的全产业链体系建造,是恒丰集团保障产品品质稳定、健康安全的强大地基。

上游原料方面,恒丰集团建设了绿色优质小麦基地+产品溯源体系的原料保障体系。

为了保障原料供应,从2003年起,恒丰集团陆续在巴彦淖尔市各区县建立订单基地,打造绿色小麦种植基地。集团在河套平原边缘山旱地区选择不使用化肥、农药的干旱地区,通过参股农业合作社的形式,发展原生态小麦、荞麦种植示范基地,实现实时视频监控。目前,每年绿色优质单种植为30万亩左右,其中绿色富硒小麦基地5万亩左右。

中游加工方面,主体强化面粉加工产业发展。通过技改扩建和新建扩大生产规模,同时采取委托培养、引进人才、科研院所共建等多种形式,提升加工研发技术水平,保持行业领先。力争到2025年,销售面粉、杂粮及深加工食品65万吨的产业规模,实现年销售收入35亿元。

恒丰集团:精耕60年,只为一袋好面粉

下游方面,进一步发展精深加工产业,提高产品附加值,让消费者更加放心安全地品尝绿色健康食品。首先将积极促进面条产业的扩产增销,重点将手拉面、空心面、杂粮面的市场营销工作,定位中高端消费群体,实现达产达效。继续充分挖掘开发杂粮资源,发展绿色原生态食品。引进先进设备,对本地区优势小杂粮进行深加工,达到日加工100吨旱地小麦、荞麦等小杂粮的规模。

此外,为了确保产品实现安全可追溯,恒丰集团还建设了即时监督管理系统。消费者在手机端及电商平台通过二维码可视化追溯,可查看基地实时视频,直观地了解集团产业链,未来即时监督管理系统将逐步覆盖更多生产环节,包括检验检测生产关键控制点仓储运输等。

恒丰集团总投资25亿元建设中的“海南恒丰国际粮食物流加工和冷链贸易综合产业园”项目。是依托海南洋浦经济开发区以及保税港区重要交通枢纽的海运优势,在海南洋浦发展建设大宗粮油进口贸易和大宗粮食集散、运输、中转、加工产业,将利用国际国内两个市场,有序开展粮食国际贸易,发挥洋浦港航运枢纽的作用,构建大型粮油加工储备物流平台。产业园中建设有年加工35万吨小麦自动化生产线暨4.5万吨立筒仓小麦仓储设施建设项目,年加工20万吨智能化面条生产车间和年生产5万吨波纹面生产线建设项目,年加工50万吨大米生产线,25万吨标准化粮食智能仓储物流设施建设项目, 10万吨级粮油专用码头和30万吨粮食码头周转仓以及年处理10万吨冷链仓储及加工贸易综合平台等项目。

恒丰集团:精耕60年,只为一袋好面粉

恒丰集团不仅拥有强大的联南贯北的强大物流仓储系统,在销售渠道上线上线下联合,依托集团深厚的品牌积淀以及过硬的产品品质,推动电子商务业务版块不断发展壮大,进一步带动品牌影响力提升。

依托全产业链的保障,多年精耕细作的匠心精神,恒丰集团成为了“农业产业化国家重点龙头企业”,收获了“全国绿色食品示范企业”、“中国小麦粉加工企业50强”、“全国放心粮油示范企业”等众多荣誉,拥有了“中华老字号”称号。成为中国北方和西北地区最大的粮油农产品购销加工企业集团之一。

未来,恒丰集团也将继续坚持初心,为老百姓能吃上好吃、健康、安全的高品质好面粉而不懈努力。

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